잡담 일본 사람들이 왜 한국엔 없냐며 당황하는 한국풍 일본 요리
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초레기(チョレギ)
일본에서 자주 먹는다는 한국풍 야채 샐러드인데, 정작 한국엔 이런 요리 없다고 하면 십중팔구 당황해한다더라.
그럼 이 희한한 요리의 정체는 뭐냐……
상추겉절이의 변형이다. 상추겉절이를 경상도에선 '재래기'라고 하는데, 그것이 수입되면서 여러모로 변형돼 고춧가루가 빠지고 발음도 '초레기'가 된 것.
다른 사례로는 부침개가 경상도의 '지짐이'를 거쳐 수입돼 지지미(チヂミ)가 된 것을 들 수 있다.
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루미님의 댓글
루미
작성일
내가 먹은 재래기는 항상 시뻘건데!
