잡담 이름은 같은데 개인적으로 다른음식이라고 생각하는거
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부대찌게
개인적으로 어릴때부터 송탄식에 맛을 들여서 그런가 진하고 깊은맛이 나는쪽을 선호하는데
의정부식 선호하는 사람들이 뭔 치즈 들어가면 사도니 얘기하면 말하기도 피곤함.
가끔 일반 한식 식당에서 부대찌게 시키면 나오는 콩나물 들어간 스타일은 정말로 싫어하는편
자료에 의하면 의정부식 원조집이 60년, 송탄식 원조집이 69년부터 장사해서 의정부쪽이 원조라는 이름 가져가긴 했는데
그냥 별도 지역에서 교류없이 멋대로 개발된 음식이라 어쩌다 같은이름 공유한게 맞지 않나 하는 생각 ㅋ
스타일이 달라도 너무다르니까 이것도 취향문제로 많이들 싸우더라
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