집에서 직접 만든 두부는 진짜 맛있다. > 유머게시판

예전에 어머니께서 두부만들때 내가 보조를 했기 때문에 대강 만드는 방법은 아는데,

만드는 방법은

콩을 갈아서, 한약짜는, 천으로 짜가지고, 콩물을 걸러내서 

그 콩물을 끓이면서 끓을때까지 저어가지고, 간수를 넣어서

천에다가 넣는 작업...그 콩물이 두부가 되는거다.

그리고, 물을 다 짜낸, 나머지 찌꺼기가 비지가 되는거.

이렇게 해서 나온 비지로 비지찌개 하면, 이것도 시중에서 파는 비지찌개보다 맛있다.

완성된 두부는 진짜 고소하고 시중에서 파는 두부와 비교도 안되게 맛있는데,

막상 해보면, 그냥 사먹지... 란 생각을 하게 된다.

몇시간을 고생하거든.